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糖类检测
糖类化合物由C ，H ，O三种元素组成 ，分子中H和O的比例通常为2 ：1 ，与水分子中的比例一样 ，故称为碳水化合物 。碳水化合物是生命体主要组成成分和供能物质 、并且具有调节免疫力等多种功能 。碳水化合物分单糖 、二糖 、低聚糖 、多糖四类 ，糖的结合物有糖脂 、糖蛋白 、三类 。
单糖 ：单糖组成 、葡萄糖 、果糖 、鼠李糖 、甘露糖 、岩藻糖 、半乳糖等
二糖 ：蔗糖 、海藻糖 、乳糖 、麦芽糖等
多糖 ：淀粉 、葡聚糖 、海参多糖 、枸杞多糖 、蒲甘聚糖 、岩藻多糖等
其他理化 ：纤维素含量测定 、半纤维素含量测定 、木质素含量测定 、甲壳素含量测定等
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食品 、植物 、动物 、微生物 、提取物等
