食品是人类赖以生存和社会发展的样品基础 ，食品安全是事关人民健康和构建和谐社会的重大战略问题 ，同时也是全球关注的焦点话题 。

食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析 、微量元素分析 、农药残留分析 、兽药残留分析 、霉菌毒素分析 、食品添加剂分析和其他有害物质分析等 。根据被检验项目的特性 ，每一项指标的检验对应相应的检验方法 。

| 检测周期  ：7-15个工作日 ，可加急

| 检测费用  ：根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价

理化指标 ：颜色 、气味 、pH值 、水分 、灰分 、酸值 、过氧化值 、碘值 、密度 、灼烧残渣 、干燥失重 、 蒸发残渣 、高锰酸钾消耗量 、总酸测定等

营养成分 ：碳水化合物 、蛋白质 、脂肪 、脂肪酸 、矿物元素(钙 、钠 、铁 、锰 、铜 、锌 、硒 、锂 、锶等) 、维生素(A 、B1 、B2 、B6 、C 、D 、E) 、氨基酸 、糖类(果糖 、葡萄糖 、蔗糖 、麦芽糖 、乳糖 、总糖 、还原糖 、木糖醇 、山梨醇 、麦芽糖醇) 、(不)饱和脂肪酸 、胆固醇 、膳食纤维(总膳食纤维 、纤维素/半纤维素 、果胶/树胶 、木质素) 、有机酸等

矿物元素 ：钙 、铁 、锌等元素

重金属检测 ：铅 、汞 、铬 、镉 、砷等元素

农药残留检测 ：有机氯农药 、有机磷农药 、菊酯类农药 、氨基甲酸甲酯类农药等

兽药残留检测 ：氯霉素类 、四环素类 、瘦肉精 、硝基呋喃类 、喹诺酮类等

有毒有害物质 ：亚硝酸盐 、三聚氰胺 、苯并芘 、黄曲霉毒素 、二氧化硫 、赭曲霉毒素A 、二氧化硫残留 、容积残留量 、丙二醛 、聚氯联二苯 、多溴联苯 、壬基苯酚 、磷酸三苯脂 、多氯化萘等

微生物检测 ：菌落总数 、真菌鉴定 、细菌鉴定等

霉菌毒素 ：黄曲霉毒素 、玉米赤霉烯酮 、呕吐毒素等

保健成分 ：黄酮类 、皂苷类 、苯丙素类 、萜类及挥发油 、SOD酶活等

营养标签

饲料添加剂 ：促生长添加剂 、微量元素添加剂 、氨基酸添加剂 、维生素添加剂 、抗生素添加剂 、激素类添加剂 、着色吸附添加剂 、防霉添加剂或饲料保存剂等

食品添加剂 ：甜味剂(甜蜜素 、糖精钠 、安赛蜜 、阿斯巴甜等) 、防腐剂(山梨酸 、苯甲酸 、丙酸钙等) 、漂白剂(亚硫酸盐 、二氧化硫等) 、着色剂(亮蓝 、苋菜红 、胭脂红 、柠檬黄 、日落黄 、靛蓝 、诱惑红等) 、抗氧化剂[丁基羟基茴香醚(BHA) 、二丁基羟基甲苯(BHT)特丁基对苯二酚(TBHQ)]

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五谷杂粮 ：小麦粉 、大米 、挂面 、其他粮食加工品(谷物加工品(分装) 、谷物碾磨加工品(分装) 、谷物粉类制成品)等

乳制品 ： 液体乳(巴氏杀菌乳 、高温杀菌乳 、灭菌乳 、酸乳) 、乳粉(全脂乳粉 、脱脂乳粉 、调味乳粉 、牛初乳粉) 、其他乳制品 、婴幼儿配方乳粉等

油脂类 ：食用植物油 、食用油脂制品[食用氢化油 、人造奶油(人造黄油) 、起酥油] 、食用动物油脂(猪油 、牛油 、羊油)

果蔬产品 ：各类蔬菜及水果产品

饮料产品 ：瓶(桶)装饮用水类碳酸饮料(汽水)类 、茶饮料类 、果汁及蔬菜汁类 、蛋白饮料类 、固体饮料类 、其他饮料类

酒类产品 ：白酒 、葡萄酒及果酒 、啤酒 、黄酒 、其他酒类

肉 、蛋制品 ：腌腊肉制品 、酱卤肉制品 、熏烧烤肉制品 、熏煮香肠火腿制品 、发酵肉制品) 、蛋制品(再制蛋类 、干蛋类 、冰蛋类 、其他类)

水产制品 ：水产加工品[干制水产品 、盐渍水产品 、鱼糜制品(即食类 、非即食类)] 、其他水产加工品(水产调味品 、水生动物油脂及制品 、 风味鱼制品 、生食水产品 、水产深加工品)

茶叶及相关制品 ： 茶叶(茶叶 、边销茶) 、含茶制品和代用茶

豆制品 ：豆制品(发酵性豆制品 、非发酵性豆制品) 、其他豆制品

蜂产品 ：蜂产品[蜂蜜 、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)] 、蜂花粉 、蜂产品制品

保健食品 ： 阿胶 、龟苓膏等

调味食品 ：1. 食盐 、食醋 、酱油 、味精 、鸡精调味料 、酱类 、调味料产品等调味品

                2. 白砂糖 、绵白糖 、赤砂糖 、冰糖 、方糖 、冰片糖等食糖制品

                3. 淀粉 、淀粉糖(葡萄糖 、饴糖 、麦芽糖 、异构化糖等)

相关技术服务 ：食品添加剂检测  粮食谷物检测  水果蔬菜检测  脂肪酸检测  高校及科研院所检测服务  藻类分析测试  食品微生物检测